麻辣香锅鸡的家常做法?麻辣香锅鸡的家常做法窍门

作者:悦刻正品云仓 来源:悦刻正品直通车 浏览: 【】 发布时间:2025-06-10 15:01:39 评论数:

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本文目录

  1. 香锅鸡的麻辣麻辣家常做法
  2. 麻辣香锅饭店做法
  3. 麻辣香锅怎样做

香锅鸡的家常做法

1.鸡腿事先让人切块,洗净后放入适量盐 ,香锅香锅料酒腌制。鸡的家常鸡的家常

2.鸡块腌制时准备其他材料:土豆切大条洗去淀粉备用,做法做法洋葱切块备用 ,窍门青红椒切块备用,大葱切段,生姜切片,蒜瓣切片备用  ,干红辣椒干花椒洗净备用

3.锅内倒足量油 ,6成热倒入鸡块炸熟至金黄捞出 ,在炸鸡块的油中倒入土豆炸至金黄捞出,再倒入洋葱和青红椒稍微炸一下捞出

4.锅底留底油开小火放入一袋麻辣香锅底料 ,稍微翻炒,放入大葱姜蒜 ,干红辣椒干花椒翻炒 ,倒入鸡块翻炒裹上底料,倒入小半碗水翻炒

5.调味:放入少许盐,糖 ,鸡精调味

6.倒入土豆 ,洋葱,青红椒翻炒一会,撒上白芝麻,出锅后撒点葱花即可

麻辣香锅饭店做法

麻辣香锅饭店的做法如下

原料:熟猪肚600克 ,熟猪肺和去皮莲心各300克,金华火腿80克 ,油鸡熟皮 、冬笋和料酒各50克,葱和姜术各30克 ,白糖和味精各5克 ,精盐lO克 ,鸡油40克 ,鸡汤1500克。

做法 :

1.将莲心放入温水中泡透 ,取出,放入盘中 ,上笼 ,蒸至九成熟时取出;猪肚 、猪肺 、火腿  、鸡皮和冬笋均切成小方丁 。

2.锅置火上,放入鸡油、葱和姜未炒出香味 ,加入鸡汤 、各原料丁及莲心 、料酒 、白糖、精盐和味精,煨烧20分钟,倒入点燃的火锅内烧沸  ,即可上桌食用。

麻辣香锅怎样做

1.

先将配菜按个人喜好 ,准备好腊肠一根,鸡柳一串 ,蛋饺2个 ,牛肉100克,土豆1个,冬瓜200克,千张2张 ,金针菇1包 ,粉条200克 ,青菜100克 ,荤素搭配。

2.

10克葱、20克蒜 、10克干辣椒、5克花椒切碎备用。

3.

烧水 ,水热后,将素菜倒入。易熟类如两张千张 、一包金针菇早早捞出,200克冬瓜 、100克土豆可多煮会  ,煮熟后捞出 。水煮一下 ,方便熟 。

4.

炒锅放50ml油,油热后,倒入10克葱20克蒜10克辣椒5克花椒 ,200克麻辣香锅酱料翻炒  ,出味 。

5.

先倒荤菜,炒熟后 ,将素菜一同倒入,翻炒入味。

6.

出锅 。撒上5克香菜摆盘漂亮 。

7.

可以配米饭吃啦!摆了个米奇头

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